Descripción
Este curso de 3 días, tiene como objetivos enseñar todos los aspectos básicos para una correcta elaboración de quesos madurados de leche de vaca. En el día 1, todos los aspectos teóricos del queso madurado y los 2 siguientes , los alumnos elaborarán quesos junto con los maestros queseros.
PROXIMO CURSO: 25,26, 27 julio 2024.
Los cursos son realizados en Los Angeles, Región del Bio Bio.
