Descripción
Este curso de 3 días, tiene como objetivos enseñar todos los aspectos básicos para una correcta elaboración de quesos madurados de leche de vaca. En el día 1, todos los aspectos teóricos del queso madurado y los 2 siguientes, los alumnos elaborarán quesos junto con los maestros queseros.
Serán 5 alumnos por curso y se realizará en Puyehue, Región de Los Lagos a partir de Julio 2022.
El arancel considera:
- a) Diploma maestro quesero artesanal.
- b) Almuerzos por 3 días.
- c) Termómetro.
- d) Molde de quesos.
- e) Cultivo lácteos para quesos.
- f) Traslado Osorno – Puyehue – Osorno, de ser necesario.
El valor del curso, No considera alojamiento ni alimentación del alumno durante los días de realización del curso. Estos costos son de responsabilidad de cada alumno.
Consulte por fechas de realización mensual de cursos.
Valor por alumno.
